Anchois de Cantabrie à l'huile d'olive - 100g famille_vegetal Son odeur et sa saveur

Son odeur et sa saveur  sont neutres

Vous l’utiliserez naturellement avec les produits de la mer

du boeuf mariné ou grillé et divers plats épicés

les grillades et les poissons avec ce sel qui apportera une note raffinée à votre cuisine

La vinosité apportée par le Pinot Noir est présente mais en restant à sa place

Anchois de Cantabrie à l'huile d'olive - 100g famille_vegetal Son odeur et sa saveurLes anchois de la mer Cantabrique sont achets directement auprs des bateaux de pche, en slectionnant uniquement les anchois les plus frais et de taille optimale. Ceux ci sont sals et emballs dans des botes de conserve traditionnelles et schs pendant au moins 12 mois. Les filets d'anchois sont prpars la main et de manire traditionnelle. La prparation d'un bon anchois requiert trois facteurs principaux : une longue priode de maturation sous une