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Un processo lungo e meticoloso
Anice verde
Al gusto è asciutto
È caratterizzato da un colore giallo dorato molto intenso
Le origini della Veneziana sono simili a quelle del panettone: anche se inizialmente il suo consumo era legato a particolari festività
SOSPIRI | VSQ Vino Spumante di Qualità 2011 | Cà del Vént Un processo lungo e meticolosoDa una delle annate pi equilibrate degli ultimi 10 anni (luce, piovosit contenuta e temperature fresche hanno garantito ideale metabolismo delle piante e l'alta acidit durante la maturazione ha consentito di raccogliere pi tardi giungendo a perfetta maturazione fenolica, ottenendo sintesi nei grappoli di grande quantit e variet di precursori aromatici), l'ultimo di una gamma straordinaria e discussa (ricordiamo il Brut L'Escluso targato 2011, come
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